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地址：山東省聊城市開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大廈B 2606號
- 產品描述
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中文名稱:胭脂紅
英文名稱:Carmine
別名:皮薩草
更多名稱:Pisa grass
CAS號:15876-47-8
分子式:C20H11AlN2O10S3
分子量:562.4853
折疊編輯本段物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：質地細膩緊密的粉塊，色澤明亮均勻。
2. 密度（g/mL,25/4℃）： 未確定
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（ºC）：未確定
5. 沸點（ºC,常壓）：未確定
6. 沸點（ºC,5.2kPa）： 未確定
7. 折射率： 未確定
8. 閃點（ºC）： 未確定
9. 比旋光度（º）： 未確定
10. 自燃點或引燃溫度（ºC）： 未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25ºC）： 未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60ºC）： 未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（ºC）： 未確定
15. 臨界壓力（KPa）： 未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值： 未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）： 未確定
19. 溶解性：溶于水。
折疊編輯本段存儲方法
保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方，確保工作間有良好的通風或排氣裝置
折疊編輯本段合成方法
以水、稀醇液或醇萃取雌胭脂蟲(Dactylopius coccus)，萃取液中添加氫氧化鋁，經沉淀而得。鋁和胭脂紅酸的分子比l：2。用于食品前需經巴氏殺菌或其他處理，以消滅所有的沙門氏桿菌。
折疊編輯本段主要用途
食用紅色色素。按日本規(guī)定可用于番茄調味醬、洋酒、糖果、草莓醬、飲料、冷飲、香腸、糕餅等。
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